Forskel mellem versioner af "Vitamin A"

73 bytes tilføjet ,  for 12 år siden
ingen redigeringsopsummering
'''Vitamin A''' er et [[Fedtopløselige vitaminer|fedtopløseligt vitamin]], der også benævnes '''Retinol'''. Vitamin A findes primært i fedtholdige madvarer af animalsk oprindelse. [[Vitamin]]ets fedtopløselighed indebærer, at det kan ophobes i kroppens fedtvæv og i [[lever]]en, hvor det i kan opbevares forholdsvis længe til kroppens senere brug.
 
Du kan bl.a. finde vitamin Abetacaroten i hyben-bær, der er etforstadie til vitamin A, som kroppen omdanner til vitamin A.
Hyben er de orange, højrøde, brune eller sorte frugter fra en af ca. 10 arter af vilde roser, hvoraf langt den almindeligste nu er den indførte Rynket Rose (Rosa rugosa). Frugterne fra alle roser består af blødt frugtkød, der omgiver hårde, hvide frø. Frugterne indeholder store mængder C-vitamin, A-vitamin og kalcium, men det er først og fremmest hyben fra Rynket Rose eller "hybenrose", der anvendes til syltning og fremstilling af gele, saft, suppe og te.