Koffein: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m robot: automatisk teksterstatning: (-(<su[bp]>)<small>([0-9]*)</small>(</su[bp]>) +\1\2\3); kosmetiske ændringer |
No edit summary |
||
Linje 2:
[[Fil:Cafeïne.png|thumb|right|250px|To- og tre-dimensionale modeller af koffein]]
'''Koffein''' (eller '''Coffein''') er et [[organisk forbindelse|organisk]] [[kemisk stof|stof]] der findes i [[kaffe]], [[te]], [[cola]] ([[kolanød]]der), [[energidrinks]], og i mindre mængde i [[kakao]].
Kemisk set er det et [[alkaloid]] og en [[purin]]-[[alkohol (stofklasse)|alkohol]]. Puriner kendes som byggeelementer i [[RNA]] og [[DNA]], hvor de findes som [[nukleotid]]erne [[adenin]] og [[guanin]]. Stoffets [[IUPAC-nomenklatur|systematiske navn]] er 1,3,7-trimetylxantin, og [[sumformel|sumformlen]] er C<sub>8</sub>H<sub>10</sub>N<sub>4</sub>O<sub>2</sub>. Stoffets [[molvægt]] er 196,2 g/mol.
| |||