Traditionelt serveres kærnemælkskoldskål med [[tvebak]]ker eller småkager, for eksempel [[kammerjunker]]e.
Koldskål spises udprægtudpræget [[vejr]]afhængigt, og et par uger med godt vejr kan fordoble efterspørgslen på færdiglavet koldskål: Ifølge tal fra [[Mejeriforeningen]] producerede danske mejerier i uge 24 i 2007 1,2 mio. liter koldskål (svarer til lidt over 2 dl per dansker) og faldt derefter igen til under det halve på bare 3 uger<ref>{{cite news | first= | last= | coauthors= | title=Nu går danskerne amok i koldskål | date=2008-06-04 | publisher=[[Mejeriforeningen]] | url =http://www.mejeri.dk/smcms/mejeri_dk/Nyheder/Seneste_nyheder/9443/Index.htm?ID=9443 | work = | pages = | accessdate = 2008-06-08 | language = }}</ref>.
