Versionen fra 30. sep. 2009, 20:01 redigér Peter Sebastian (diskussion \| bidrag) 62 edits No edit summary ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 30. sep. 2009, 20:05 redigér fjern redigering Peter Sebastian (diskussion \| bidrag) 62 edits No edit summary Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Alpha-D-Glucopyranose.svg\|thumb\|200px\|''En [[Haworth-projektion]] af glukosens struktur'']] '''Glukose''' ('''druesukker''') er et simpelt [[sukker]]stof (et monosakkarid), som har den kemiske formel [[Kulstof\|C6C]]<sub>6</sub>[[Brint\|~~H12~~H]]<sub>12</sub>[[Ilt\|O6O]]<sub>6</sub> (en [[hexose]], se nedenfor). Glukose smager ikke helt så [[sødme\|sødt]] som almindeligt [[sucrose]]. [[Fil:DL-Glucose.svg\|left\|200px]] Det er det grundlæggende [[kulhydrat]], der bliver fremstillet i [[fotosyntese]]n. Dermed er glukose også det energibærende stof, der danner [[nettoprimærproduktionen]], og som skaber grundlaget for både [[græsningsfødekæde]]n og [[nedbryderfødekæde]]n. Den naturlige variant, D-glukose, kaldes også ''dekstrose'', når det bliver brugt i fødevareindustrien.

Glukose: Forskelle mellem versioner