Multebær

Multebær (Rubus chamaemorus) er gule bær, der i udseende minder om hindbær. Planten er en enårig urt, der er udbredt i de nor- diske lande, og især i Sverige har nyder bæret stor ud- bredelse. Blomsterne er hvide, og bladende nyreformede.

Multebær er særdeles velegnede til syltning.

Multebær indeholder meget C-vitamin samt benzoesyre, som gør dem holdbare.

Se også

• Bær

Kilder/henvisninger

• Foreningen Vegetaren(vegetaren.dk)