Ester (kemi): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Rettelse + kildehenvisning (syre -> carboxylsyre) |
|||
Linje 1:
[[Fil:Ester.png|thumb|200px|Generel strukturformel for estere. De to R og R' kan være ens eller forskellige.]]
{{harflertydig}}
En '''ester''' er en [[kemi]]sk [[funktionel gruppe]], som bl.a. kan dannes ved reaktionen mellem en [[alkohol]] og en [[
En ester kan bestragtes som produktet af en [[kondensation]]sreaktion, to kemiske forbindelser der hver indeholder en OH-gruppe bliver forbundet under fraspaltning af et [[vand]]molekyle. Svovlsyre benyttes ofte som [[Katalysator (kemi)|katalysator]] for denne reaktion.
Linje 79:
Denne ester kaldes også for en ethylethanoat (ethylacetat). Vi ved at reaktionen mellem carboxylsyren og alkoholen er meget langsom, så ligevægten indstiller sig først efter lang tid. Men for at forøge denne proces kan man tilsætte en katalysator. Esterdannelsen katalyseres af stærk syre, dvs. at der sker en modsat proces. For at fremstille denne ethansyreethylester kan man koge en blanding af ethansyre, ethanol og konc. svovlsyre. Svovlsyren virker som en katalysator men den reagerer også med det vand som dannes, det betyder at ligevægten indstiller sig længere mod højre altså at udbyttet af esteren forøges.
==Referencer==
{{Reflist}}
== Se også ==
| |||