Forskel mellem versioner af "Syltede agurker"

17 bytes tilføjet ,  for 10 år siden
m
Flertydig WL: (chilli) ved brug af AWB
m (Flertydig WL: (chilli) ved brug af AWB)
Ved langtidsholdbar syltning overhældes agurkerne først med en kogende vand-eddike blanding, som de står i et døgn. [[Lage]]n hældes fra, koges evt. op igen og overhældes endnu en gang indtil det hele er kølet af. Lagen hældes derefter fra.
 
En ny sur-sød lage koges af [[eddike]], [[sukker]] og vand og den fordeles over agurkerne sammen med hele [[peber]]korn, [[sennep]]sfrø, [[laurbær]]blade, [[chili (krydderi)|chili]], [[dild]]skærme og evt. skiver af [[peberrod]] (andre [[krydderi]]er og [[krydderurter]] kan evt. tilsættes).
 
Efter nogle dages lagring er de syltede agurker klar til brug.
18.605

redigeringer