Fordøjelse: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Chobot (diskussion | bidrag) m robot Tilføjer: hi:पाचन तन्त्र Ændrer: ko:소화, tl:Pagtunaw ng pagkain |
m Retter flertydigt link til: Tarm - Ændrede link(s) til Tarm (anatomi); kosmetiske ændringer |
||
Linje 1:
'''Fordøjelsen''' er en [[metabolisme|metabolsk]] proces, hvor en [[biologi]]sk enhed nedbryder en substans for [[mekanik|mekanisk]] eller [[kemi]]sk brug i kroppen. Dette inkluderer optagelse af næringsstoffer og udskillelse affaldsstoffer.
Fordøjelsessystemet sørger for at de livsvigtige bestanddele fra kosten optages så godt som muligt i kroppen. [[Makromolekyle]]r nedbrydes til simplere molekyler og kan derefter transporteres fra [[
== Proces ==
{{uddybende|Fordøjelsessystem}}
Fordøjelsen sker i tre trin.
* Indledningsfasen som foregår før føden når [[mave]]n, hvilket involverer forberedelse af udskilning af de rette [[enzym]]er. Dette sker blandt andet ved, at syn og tanke informerer [[hjernebark]]en, mens [[smag]] og [[lugt]] informerer [[hypothalamus]] og [[medulla oblongata]]. Desuden inkluderer denne fase den første nedbrydning i [[mundhule]]n foretaget af [[spyt]] samt mekanisk af [[tand|tænderne]] og i [[spiserør]]et, hvor føden tildels også bliver tilrettet.
* Den gastriske face (mavefasen) som tager 3-4 timer indbefatter den største del af nedbrydningen. Mavefasen stimuleres af det [[syre|sure]] miljø, hvori mange af de nedbrydende enzymer har deres optimum.
* Tarmfasen er den næsten nedbrudte fødes vej gennem [[tolvfingertarm]]en, [[tyndtarm]]en, [[tyktarm]]en og [[endetarm]]en. Her optages mange af næringsstofferne.
=== Stofklasseres fordøjelse i mennesker ===
De forskellige stofklasser nedbrydes forskelligt og forskellige steder i kroppen. Dette gælder [[kulhydrat]], [[protein]] og [[fedt]].
| |||