Versionen fra 10. aug. 2010, 19:50 redigér Urbandweller (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 111.167 edits m Tilføjet Kategori:Danskere i 1900-tallet (med hotcat) ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 10. aug. 2010, 20:00 redigér fjern redigering Urbandweller (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 111.167 edits linkfix, udvidet Gå til næste forskel →
Linje 3: '''Emil Christian Hansen''' ([[8. maj]] [[1842]] i [[Ribe]] - [[27. august]] [[1909]] i [[Hornbæk]]) var en [[Danmark\|dansk]] ekspert i [[gæringsfysiologi]] i forbindelse med [[ølbrygning]], især [[gær]]eprocessen. Han voksede op i [[Ribe]] i beskedne kår og var bl.a. [[malersvend]], før han begyndte sine studier i [[København]]. Her fik han i [[1876]] tildelt [[Københavns Universitet]]s [[Prisopgave\|guldmedalje]] for en artikel om [[svampe]]. Emil Christian Hansen blev i [[1877]] ansat på [[Carlsberg Laboratorium]] i [[Valby]] og gjorde her en meget vigtig opdagelse, nemlig at [[gær]] består af forskellige former for fungi, og at gær kan kultiveres. Han isolerede gærcellen og kombinerede den med en sukkeropløsning, hvorefter han producerede rent gær, den såkaldte [[rendyrkning]]. Linje 10: I [[1879]] fik Emil Christian Hansen antaget en [[doktorafhandling]] ved [[Københavns Universitet]]: ''Organismer i Øl og Ølurt'', hvor han beskrev de ustyrlige og de kontrollerbar svampe (vildgær og kulturgær). Han fik siden flere udmærkelser i ind- og udland, bl.a. af den kendte [[biolog]] [[Louis Pasteur]] i Paris. Samme år bliver han ansat som chef for Carlsberg Laboratoriets fysiologiske afdeling. Han blev medlem af [[Videnskabernes Selskab]] [[1890]], titulær [[professor]] [[1892]], [[Ridder af Dannebrog]] [[1889]] og Kommandør af 2. grad [[1908]]. Han var æresmedlem af mange udenlandske selskaber og institutter og [[æresdoktor]] ved universiteterne i [[Uppsala]] ([[1907]]) og [[Genève]] ([[1909]]) samt ved Teknisk Højskole i [[Wien]] (1908). Han er portrætteret på malerier af [[Otto Haslund]] [[1897]] (Carlsberg Laboratorium, skitse i [[Frederiksborgmuseet]]) og [[P.S. Krøyer]] [[1904]]. Portrætteret på sidstnævntes maleri fra Videnskabernes Selskab 1897 (Videnskabernes Selskab). Medaljon af [[Ludvig Brandstrup (billedhugger)\|Ludvig Brandstrup]] [[1902]] (Frederiksborgmuseet). Buster af [[Peder Bentsen-Pedersen]] [[1910]] (Frederiksborgmuseet) og af [[Nicolai Schmidt]] efter tegning af [[Vilhelm Dahlerup]] i Elefantgården, Ny Carlsberg, [[1900]]. Portrætmedaljon på mindesmærke af [[Svend Sinding]] og [[Carl Brummer]] ved Carlsberg Laboratorium. Træsnit fra [[F. Hendriksen]] [[1896]]. Mindesmærke af [[Anders Bundgaard]] i Ribe [[1925]]. Mindetavle på fødehuset sst. == Litteratur == * Organismer i Øl og Ølurt : botaniske Undersøgelser af Emil Chr. Hansen. - 1879. 133 s., (Hertil to Kobbertavler) * Nordens Pasteur : fortællingen om naturforskeren Emil Chr. Hansen / [[Kristof Glamann\|Kristof]] og Kirsten Glamann. - Gyldendal : København, 2004. - 175 sider. - ISBN 87-02-02500-0 == Uddrag af autobiografi ==

Emil Christian Hansen: Forskelle mellem versioner