Forskel mellem versioner af "Carlsberg Laboratorium"

15 bytes tilføjet ,  for 10 år siden
m
ændre sorteringsnøgle til Kategori:Carlsberg; kosmetiske ændringer
m (ændre sorteringsnøgle til Kategori:Carlsberg; kosmetiske ændringer)
[[BilledeFil:Carlsberg Laboratory.jpg|thumb|325px|right|Carlsberg Laboratoriums gamle bygning med statue af grundlægger J.C. Jacobsen i forgrunden.]]
'''Carlsberg Laboratorium''' er en internationalt anerkendt forskningsinstitution beliggende i [[Valby]]. Det blev oprettet i [[1875]] af [[Carlsberg]]s grundlægger [[J. C. Jacobsen]], som mente at det var nødvendigt at forstå [[øl]]lets [[kemi]] bedre for at kunne forbedre dets kvalitet.
 
Nogle af laboratoriets tidlige og internationalt kendte resultater var:
 
* 1883: Etablering af en generel metode til kvantificering af [[nitrogen]] i organiske stoffer ([[Johan Kjeldahl]], Leder af Kemisk Afdeling fra 1876-1900).
* 1883: Metode til [[rendyrkning|rendyrkelse]] af [[gær]], ikke kun fri for bakterie, men også fri for [[vildgær]] ([[Emil Chr. Hansen]], Leder af Fysiologisk Afdeling 1879-1909).
* 1909: Etablering af [[pH]]-begrebet og dets vidtrækkende, grundlæggende og praktiske vigtighed ([[Søren Peder Lauritz Sørensen|S.P.L. Sørensen]], Leder af Kemisk Afdeling 1901-1938).
* Opdagelse af den [[homothalliske livscyklus]] i spirende gær og den mendelske segregation af dets gener ([[Øjvind Winge]], Leder af Fysiologisk Afdeling 1933-1956).
* Banebrydende [[protein]]kemi, i særdeleshed [[proteolytiske enzymer]] og proteiners dynamiske natur ([[Kaj U. Linderstrøm-Lang]], Leder af Kemisk Afdeling 1938-1959).
 
== Ekstern kilde/henvisning ==
 
{{Carlsberg}}
 
[[Kategori:Virksomheder i Danmark]]
[[Kategori:Etableret i 1875]]
[[Kategori:Carlsberg|Laboratorium]]
[[Kategori:Fredede bygninger i København]]
[[Kategori:Valby]]
621.182

redigeringer