'''Fødevarestyrelsen''' er en [[styrelse]] under [[Fødevareministeriet]], som har til ansvar at føre tilsyn og kontrol med [[fødevarer]] og veterinære forhold.
Styrelsen har per 31. [[kvartal]]januar [[2005]]2011 cirka 1.933660 ansatte og består dels af hovedkontoret (med ca. 300 ansatte)Hovedkontoret i [[Mørkhøj]] ved København har cirka 290 ansatte. Hovedkontoret tager sig af udvikling, samtkoordinering treog ''fødevareregioner''regeldannelse (medpå ca.veterinær- 1og fødevareområdet.600ansatte)Kødkontrollen, der tagerfører sigtilsyn afmed detslagterier praktiskehar arbejdecirka 650 ansatte. Fødevareregion Øst og Fødevareregion Vest med hhv. 330 og 390 ansatte tager sig af kontrol og tilsyn samt lokal information og rådgvining til forbrugere, landmænd, virksomheder og [[dyrlæge]]r. Hovedkontoret tager sig af udvikling, koordinering og regeldannelse på veterinær- og fødevareområdet.
BlandtFødevarestyrelsen er i den almindeligebrede befolkning er styrelsen formentlignok mest kendt som ansvarlig for uddeling af [[smiley]]er til [[restaurant]]er, [[kiosk]]er og [[supermarked]]er. SenestDesuden erstår styrelsenFødevarestyrelsen ogsåbag blevetforbrugerkampagner kendtsom i"Spis forbindelse6 medstykker konstateringfrugt afom [[fugleinfluenzadagen" iog Danmark]]"Nøglehulsmærket".
