Versionen fra 27. jan. 2011, 16:34 redigér Medic (diskussion \| bidrag) Administratorer 18.200 edits m Gendannelse til seneste version ved Christian Giersing, fjerner ændringer fra 87.57.63.144 (diskussion \| bidrag) ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 27. jan. 2011, 16:40 redigér fjern redigering 87.57.63.144 (diskussion) →‎Historie Gå til næste forskel →
Linje 7: == Historie == Opdagelsen af citronsyre tilskrives den [[irak]]iskfødte [[alkymist]] [[Jabir Ibn Hayyan]] fra det [[8. århundrede]].cxdfsjhkggksdjdgjj Middelalderens lærde i [[Europa]] var også bevidste om citron- og limefrugters syrlige natur; en sådan viden ~~berettes~~berette0s der om i encyklopædien ''[[Speculum Majus]] (Det store spejl)'' fra det [[13. århundrede]], samlet af [[Vincent af Beauvais]]. Citronsyre blev isoleret første gang i [[1784]] af den [[Sverige\|svenske]] [[kemiker]] [[Carl Wilhelm Scheele]] der krystalliserede det fra citronjuice. Industriel produktion af citronsyre begyndte i [[1860]], baseret på den [[italien]]ske citrusfrugtindustri.

Citronsyre: Forskelle mellem versioner