Olden: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
lidt mere om oldensvin, bl.a. et link til en mulig artikel om disse |
+ oldengæld og oldenflæsk |
||
Linje 9:
*[[Kastanje]]r (fra [[Hestekastanje (Aesculus hippocastanum)|Almindelig Hestekastanje (''Aesculus hippocastanum'')]]
Olden var afgørende for [[husdyr]]produktionen, især [[svineavl]]en, hvor man talte om [[oldensvin]] og betalte [[oldengæld]] til skovejeren for at lade svinene "gå på olden". Når der var gode oldenår, kunne svinene lægge betydelige mængder [[fedt]] til (oldenflæsk) inden slagtningen hen under [[jul]]. Det er ikke mere end et par generationer siden, at næsten alt [[energi]]forbrug kom af menneskelig [[arbejdskraft]], og derfor var fedtindtagelse en bydende nødvendighed for at kunne klare hverdagen.
I det relativt ukendte eventyr ''Svinene'' fra [[1851]] af [[H.C. Andersen]] omtales netop oldensvinene:
| |||