Almindelig kaki: Forskelle mellem versioner

| billede = 200412 - Plaqueminier et ses kakis.jpg

| billedbredde = 310px

| billede2 = Diospyros kaki-9.JPG

| billedbredde2 = 310px

| rige = Plantae ([[Plante]]r)

| division = Magnoliophyta ([[Dækfrøede]])

'''Almindelig Kaki (''Diospyros kaki'')''' hvor frugten kaldes "persimon" eller "dadelblomme", er et lille, løvfældende træ med en kort stamme og en bred, overhængende krone. Barken er først lysegrøn, dunhåret og spættet af lyse barkporer. Senere bliver den glat og lysebrun, og gamle grene og stammen kan med tiden få en grå bark, som sprækker op og danner småbarkkamme. Knopperne er spredtstillede, ægformede og olivengrønne. Bladene er bredt lancetformede med bølget, hel rand. Oversiden er blank og mørkegrøn med forsænkede ribber, mens undersiden er lysegrøn. Blomstringen foregår i maj-juni, hvor man finder enten hanlige eller hunlige blomster på et enkelt træ. Blomsterne sidder i bladhjørnerne, de hanlige 1-3 sammen, og de hunlige som regel enkeltvis. Blomsten er 4-tallig og regelmæssigt bygget (bortset fra kønsforskellen). Hanlige blosmster er små og gulgrønne, mens de hunlige er betydeligt større med næsten hvide kronblade og kraftig duft. Frugten er et tomatstort, gult-højrødt bær. De dyrkede former danner frugt uden bestøvning, og de indeholder ingen frø. Bestøvede frugter rummer op til 8 kerner, og de bliver noget større.

 

Rodsystemet består af en tyk pælerod og kraftige siderødder. Frugterne indeholder meget [[tannin]], mens de er umodne. De modner først efter løvfald, og da bliver de søde. Frugterne har et højt indhold af [[A-vitamin|A-]] og [[C-vitamin]].

 

10 x 8 m (25 x 20 cm/år)

 

Arten er blandt de ældste, dyrkede træer, og den vides at have været dyrket i Kina mindst 2.000 år. Derfor er det svært at angive dens hjemsted, men det anses for givet, at den stammer fra subtropiske områder i Kina. Her har den været en del af de blandede løv- og nåleskove, som dækkede bjergskråningerne. Endnu i dag findes en vild variant, ''Diospyros kaki'' var. ''sylvestris'', vildtvoksende i resterne af disse skove. I Nanling nationale naturreservat, som ligger i det nordvestlige Guangdong, Kina, er der subtropisk monsunklima med 1.500-1.800 mm nedbør, som falder mellem marts og august. Området er stærkt kuperet og ligger i højder mellem 300 og 1.900 m. Her vokser arten (muligvis [[naturaliseret]]) sammen med bl.a. [[Almindelig Brunelle]], ''Corylopsis multiflora'' (en art af [[Hasselbror]]), [[David-Løn]], [[Galæble-Sumak]], [[Have-Hortensia]], ''Hedera nepalensis'' (en art af [[Vedbend]]), [[Hvid Jodplante]], [[Japansk Spiræa]], [[Kinesisk Cunninghamia]], [[Lyse-Siv]], ''Myrica rubra'' (en art af [[Pors]]), ''Pinus massoniana'' (en art af [[Fyr]]), [[Rundbladet Celaster]], [[Rundbladet Soldug]], ''Stachyurus himalaicus'' (en art af [[Akshale]]), [[Stueazalea]], [[Te]] og [[Vinterlue]]<ref>[http://www.kfbg.org.hk/content/4/13/2/E29_Nanling_report_w.pdf Kadoorie Farm and Botanic Garden Corporation: ''Report of a Rapid Biodiversity Assessment at Nanling National Nature Reserve''] {{en sprog}}</ref>

 

Frugterne anvendes som føde for mennesker. I asiatisk naturmedicin anses de umodne, bitre frugter for at have en gavnlig indvirkning på forhøjet blodtryk<ref>[http://eksotiskefrugter.emu.dk/frugter/kaki.html EMU: ''Kaki'']</ref>.

 

* 'Sharon' er en forædlet form af Almindelig Kaki fra [[Israel]]. Den er uden garvesyre og kan spises umoden. Se i øvrigt [http://www.exotickerostliny.cz/en/katalog-rostlin-othermenu-95/tomely-othermenu-85/67-diospyros-kaki.html Zdeněk Černoch: ''Diospyros kaki''] {{en sprog}} for oplysninger om sorterne.

 

}}

 

* [[Kakifrugt]]

 

[[ru:Хурма восточная]]

[[scn:Fruttu magnu]]

[[sl:Kaki]]

[[su:Kesemek]]