'''Espresso''' er et [[italien]]sk ord for [[kaffe]]. Ordet Espresso betyder "meget hurtigtespresso",oger detkort referererfor tildet denitalienske tid"caffé espresso", dethvilket tagergroft atoversat bryggebetyder en"kaffe kop.under Entryk", andenda forklaringkaffen påbrygges ordetsunder betydningtryk. Dette fremgår også af Gyldendals fremmedordbog "Caffè espresso (ital., af esprimere, lat. ex- + premere (-primere) presse) stærk kaffe tilberedt under tryk i speciel maskine". Espresso adskiller sig fra almindelig kaffe ved at være væsentligt mere koncentreret, både i smag og konsistens. Endvidere er espresso kendetegnet ved at have et fint lag af gyldent skum på toppen. Dette lag kaldes på italiensk for "crema".
Modsat manges overbevisning refererer "espresso" (eller det meget forkerte "expresso") IKKE til tiden, som det tager at brygge en kop kaffe.
