Vinifikation: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Ny side: '''Vinifikation''' er den biokemiske proces der transformerer druer til vin. Drueskallerne indeholder gærceller der transformerer druernes sukkerindhold til alkohol, i en proces kaldet... |
(Ingen forskel)
|
Versionen fra 11. nov. 2011, 19:18
Vinifikation er den biokemiske proces der transformerer druer til vin.
Drueskallerne indeholder gærceller der transformerer druernes sukkerindhold til alkohol, i en proces kaldet alkoholisk fermentering.