Versionen fra 13. nov. 2011, 11:51 redigér Sarrus (diskussion \| bidrag) Bureaukrater, Administratorer 62.660 edits m wikio; typo; mangler kategori ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 13. nov. 2011, 15:30 redigér fjern redigering Ultraman (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 17.232 edits m Layouttilpasning Gå til næste forskel →
Linje 1: '''Møllerens Gule Ærter''' er et granulat af forkogte modnede [[Ært (grønsag)\|ærter]], som bruges til at tilberede [[Gule ærter (ret)\|retten gule ærter]]. Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af ~~civilingeniøren~~[[civilingeniør]]en Agnar Bang Moltke<ref>http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand</ref>, som i [[1956]] blev ansat som [[laboratorie]]chef hos [[Svendborg Boghvede- og Havremølle]], som oprindeligt stod bag produktionen af ''Møllerens Gule Ærter''<ref>http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer [[bælgfrugt]]er. ==Produkter== ''Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S'', der også har stået bag produkter som ''Foska Havregryn''<ref>http://www.fyens.dk/article/918769:Business-Fyn--Foska-tilbage-til-morgenbordet</ref>, startede produktionen af gule ærter allerede i 1923 under navnet ''Foska Gule Ærter'', som var afskallede og flækkede tørrede ærter. ▼ ==Ejerskab== I 1963 blev ''Svendborg Boghvede- og Havremølle'' købt af den amerikanske morgenmadsproducent [[Kellogg Company\|Kellogg's]], som derved også overtog produktionen af gule ærter. Da Kellogg’s i [[1997]] nedlagde produktionen i Danmark, genoplivede virksomhedens tidligere fabriksdirektør, Ove Boenæs<ref>http://www.fyens.dk/article/443802:Business-Fyn--Den-sociale-moeller</ref>, Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der producerede Møllerens Gule Ærter, indtil forretningen blev overtaget af Valsemøllen A/S i 2007<ref>http://www.fyens.dk/article/1489155:Svendborg--Foskamoellen-er-solgt-til-Valsemoellen-A-S</ref>. ▼ Valsemøllen er i dag ejet<ref>http://www.valsemollen.dk/default.asp?</ref> af den svenske familievirksomhed ''[[Finax]]''<ref>http://Finax.com</ref>, som dermed også ejer ''Møllerens Gule Ærter''.▼ ▲Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der også har stået bag produkter som Foska Havregryn<ref>http://www.fyens.dk/article/918769:Business-Fyn--Foska-tilbage-til-morgenbordet</ref>, startede produktionen af gule ærter allerede i 1923 under navnet Foska Gule Ærter, som var afskallede og flækkede tørrede ærter. ▲I 1963 blev Svendborg Boghvede- og Havremølle købt af den amerikanske morgenmadsproducent [[Kellogg Company\|Kellogg's]], som derved også overtog produktionen af gule ærter. Da Kellogg’s i [[1997]] nedlagde produktionen i Danmark, genoplivede virksomhedens tidligere fabriksdirektør, Ove Boenæs<ref>http://www.fyens.dk/article/443802:Business-Fyn--Den-sociale-moeller</ref>, Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der producerede Møllerens Gule Ærter, indtil forretningen blev overtaget af Valsemøllen A/S i 2007<ref>http://www.fyens.dk/article/1489155:Svendborg--Foskamoellen-er-solgt-til-Valsemoellen-A-S</ref>. ▲Valsemøllen er i dag ejet<ref>http://www.valsemollen.dk/default.asp?</ref> af den svenske familievirksomhed Finax<ref>http://Finax.com</ref>, som dermed også ejer Møllerens Gule Ærter. == Noter ==

Møllerens Gule Ærter: Forskelle mellem versioner