Møllerens Gule Ærter: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Pugilist (diskussion | bidrag) m Fjernede Kategori:Mad og drikke; Tilføjede Kategori:Madretter ved hjælp af Hotcat |
Sarrus (diskussion | bidrag) m flytter billeder op, fjerner fast billedstørrelse |
||
Linje 1:
[[Fil:Emballage_mollerens_gule_aerter.png|thumb
[[Fil:M%C3%B8llerens_butik_display_1965.png|thumb|alt=Butiksdisplay med Møllerens Gule Ærter fra 1965|Butiksdisplay med Møllerens Gule Ærter fra 1965.]]
'''Møllerens Gule Ærter''' er et granulat af forkogte modnede [[Ært (grønsag)|ærter]], som bruges til at tilberede [[Gule ærter (ret)|retten gule ærter]].
Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af [[civilingeniør]]en Agnar Bang Moltke<ref>http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand</ref>, som i [[1956]] blev ansat som [[laboratorie]]chef hos [[Svendborg Boghvede- og Havremølle]], som oprindeligt stod bag produktionen af ''Møllerens Gule Ærter''<ref>http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer [[bælgfrugt]]er.
▲[[Fil:Emballage_mollerens_gule_aerter.png|thumb|right|250px|alt=Embalagedesign igennem årene|Emballagedesign igennem årene.]]
==Produkter==
''Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S'', der også har stået bag produkter som ''Foska Havregryn''<ref>http://www.fyens.dk/article/918769:Business-Fyn--Foska-tilbage-til-morgenbordet</ref>, startede produktionen af gule ærter allerede i 1923 under navnet ''Foska Gule Ærter'', som var afskallede og flækkede tørrede ærter.
==Ejerskab==
| |||