Forskel mellem versioner af "Grauballe Bryghus"

1.846 bytes tilføjet ,  for 8 år siden
ingen redigeringsopsummering
m ({{DK-firmastub}})
'''Grauballe Bryghus''' er et [[mikrobryggeri]], somder blev grundlagt i [[2002]] på en [[gård]] i [[landsby]]en [[Grauballe]] tæt ved [[Silkeborg]]. [[Bryggeri]]et har en meget lille produktionskapacitet, men sælger sit [[øl]] til udvalgte steder i hele [[Danmark]]. En del af bryggeriets øl går under mærket ''Mosebryg''.
 
Det ejes af ægteparret William Frank og Else Birk, der begge har en uddannelse indenfor fødevareindustri. Birk er uddannet [[bromatolog]] fra den [[Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole]], mens Frank er uddannet som [[brygmester]] i 1972 på [[Den Skandinaviske Bryggerhøjskole]], hvorefter han arbejdede flere år som daglig leder på [[Ceres (bryggeri)|Ceres]] i [[Aarhus]] og bryggerichef på [[Sandwalls]] i [[Sverige]] <ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=105981&click_origin=related_frontpage_article_4 Midtjyllands Avis, ''Grauballe Bryghus klar med ny øl-trilogi'', 28. marts 2012]</ref><ref>[http://www.bjerringbro-avis.dk/default.asp?show=page&id=2910 Bjerringbro Avis, ''Brygger man øl - skal man spise brød til'', hentet 24. april 2012]</ref>.
 
I maj 2011 modtog William Frank Den Dansk Ølpris fra foreningen [[Danske Ølentusiaster]] <ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=66841 Midtjyllands Avis, ''Grauballe Bryghus fik Den Danske Ølpris 2011'', 30. maj 2011]</ref><ref>[http://www.ale.dk/index.php?id=9087 Tale ved overrækkelse af Den Danske Ølpris 2011]</ref>.
 
== Økonomi ==
[[Bryggeri]]et, der har en meget lille produktionskapacitet, sælger sit [[øl]] til udvalgte steder i hele [[Danmark]], og det er flere gange blevet kåret af Berlingske Business som et af de mest veldrevede mikrobryggerier i landet <ref>[http://www.business.dk/industri/her-er-landets-bedst-drevne-mikrobryggerier Berlingske Business, ''Her er landets bedst drevne mikrobryggerier'', 6. januar 2011]</ref><ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=96672&click_origin=article_related_article_1 Midtjyllands Avis, ''Grauballe Bryghus er i top 10'', 19. januar 2012]</ref>. I marts 2012 offentliggjordes et regnskab for 2011, der viste et overskud på 110.000 kroner og en egenkapital på knap en halv million kroner <ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=103521 Midtjyllands Avis, ''2011 blev et godt år for Grauballe Bryghus'', 10. marts 2012]</ref>.
 
== Øl ==
* Orange Blossom
* Red Irish
* Honey Gold
* Nørrebryg
* Sort Sol
* Peters Jul
 
== Kilder ==
{{reflist}}
 
== Eksterne henvisninger ==
* [http://www.grauballe-bryghus.dk/ Grauballe Bryghus' officielle hjemmeside]
 
 
{{DK-firmastub}}
 
{{coor title dms|56|14|15.94|N|9|36|37.78|E|type:landmark_region:DK}}
254

redigeringer