Vand: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Kaare (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved JackieBot, fjerner ændringer fra 95.166.40.115 (diskussion | bidrag) |
|||
Linje 86:
Et eksempel på et ioniseret stof er [[bordsalt]] (natriumklorid, NaCl); stoffet deles i Na<sup>+</sup>-[[kation]]er og Cl<sup>-</sup>-[[anion]]er, der begge omgives af vandmolekyler. Derefter kan ionerne let flyttes fra deres krystalgitter ud i opløsningen. Et eksempel på et ikke-ioniseret stof er sukker. Vand-dipolerne knyttes ved hjælp af brintbindinger til dipolære områder af sukkermolekylet og tillader at det føres ud i opløsningen.
Vandets evne til at opløse stoffer er afgørende i biologiske sammenhænge, da mange [[stofskifte]]processer kun kan foregå i opløsning (f.eks. reaktionerne i [[cytoplasma]]et og i [[blod]]et). selv om mange tror at vandet er gennemsigtigt er det faktisk blåt.
== Sammenhængsevne og overfladespænding ==
| |||