Forskel mellem versioner af "Ramsløg"

396 bytes tilføjet ,  for 8 år siden
ingen ændringskommentar
m (r2.7.1) (Robot tilføjer hr:Medvjeđi luk)
[[Barkær]] på Djursland, en af Danmarks ældste [[bopladser]] fra bondestenalder, [[Ældre stenalder|mesolitikum]].
Bladene kan anvendes som krydderi som [[Hvidløg]], [[Kina-Løg]] eller [[Forårsløg]] og alle dele af planten kan tilberedes til salater, supper, brød, pasta, osv.<ref>Naturens spisekammer af Anette Eckmann, Politikens forlag 2010</ref><ref>[http://www.celtnet.org.uk/recipes/ancient/wild-food-entry.php?term=Ramsons| Opskrifter på engelsk]</ref><ref>[http://foodfun.blog.co.uk/2007/03/21/ingredient_wild_garlic~1947041/| Food fun]</ref>
 
;Forveksling
Ramsløg kan forveksles med [[Høst-Tidløs]], der indeholder cellegiften [[:en:colchicin|colchicin]], og med [[Liljekonval]], der bl.a. indeholder flere former for hjertegift kaldet [[:en:cardenolide|cardenolider]].<ref>[http://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/ramslog-kan-forveksles-med-giftige-planter Ramsløg kan forveksles med giftige planter. Videnskab.dk, maj 2012]</ref>
 
== Se også ==
6.973

redigeringer