Kærnemælkskoldskål: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Trade (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved RedBot, fjerner ændringer fra Sejsej (diskussion | bidrag) |
Sejsej (diskussion | bidrag) No edit summary |
||
Linje 10:
{{-}}
Koldskål er en drik/suppe som er lavet af kærnemælk, den blev opfundet i starten af 1900 tallet.
Den nydes ofte med kammerjunker*.
Koldskål kan være hjemmelavet og kan også købes af butikken færdigt lavet.
Man kan få det med forskellig smag, nogen bruger også A38 i stedet for kærnemælk.
Det er ofte er serveret i en dyb talerken, Siden 1979 findes der færdiglavede varianter på det danske marked (oprindeligt fra Esbjerg Mejeri, i dag hovedsageligt fra Arla)
Oprindeligt betegnede koldskål en sød vælling.
Indgridiendser.
Æg
Sukker
Fløde
Og andre mælkeprodukter
Vanilje
og Citron.
*kammerjunker: ingridienser - 250 gram Hvedemel - 2 tsk. bagepulver - 1 spsk. vaniliesukker - 75 gram sukker - 75 gram smør - 1 æg - 0.5 dl. piskerfløde 38%.
(bage cirka 200 grader ca. 7 minutter i en forvarmet oven)
== Kilder ==
| |||