Forskel mellem versioner af "Sushi"

1 byte tilføjet ,  for 7 år siden
m
chiliog -> chili og
m (Retter en fejl mere i samme sætning som foregående bidrag)
m (chiliog -> chili og)
I de vestlige lande er ordet ''sushi'' blevet synonymt med rå fisk, men den japanske betydning af ordet er kombinationen af ris og riseddike. Rå fisk som spise hedder på japansk ''[[sashimi]]''.
 
Sushi bliver sjældent tilberedt med brug af [[krydderi]]er, dog bruges af og til [[chili (krydderi)|chili]] og wasabi. Ved tilberedningen lægges der stor vægt på det visuelle indtryk, og sushi anrettes ofte meget kunstfærdigt.
 
Der findes forskellige slags sushi. Sushi rullet i [[nori]] (tørre plader af tang) kaldes makisushi. Sushi formet til en lille klump med f.eks. skiver af fisk på toppen kaldes nigiri.
90

redigeringer