Ingrediens (mad): Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
JAnDbot (diskussion | bidrag)
m r2.7.2) (Robot tilføjer: cs, es, io, ja, fjerner: id og ændrer: de
mNo edit summary
Linje 3:
Der er blevet lavet en statistik over forskellige kulturers 56.000 madopskrifter, der viser at man kombinerer bredt.
<ref>[http://ing.dk/artikel/125115 17. dec 2011, ing.dk: Den molekylære gastronomi har mistet sin yndlingsteori] Citat: "...En analyse af over 56.000 madopskrifter fra forskellige kulturer viser, at mens det nordamerikanske køkken typisk kombinerer fødevarer, der smager ens, foretrækker det asiatiske køkken ingredienser, der smager forskelligt..."</ref>
<ref>[http://ing.dk/artikel/12515117125151 17. dec 2011, Se netværket af ingredienser bag alverdens opskrifter]</ref>
 
== Ingredienser ==