Tequila: Forskelle mellem versioner

8 bytes tilføjet ,  for 9 år siden
m
Retter tankestreger – burde ignorere [[ ]], {{ }} og <math> samt <gallery>
m (r2.7.3) (Robot tilføjer fo:Tequila)
m (Retter tankestreger – burde ignorere [[ ]], {{ }} og <math> samt <gallery>)
[[Fil:Tequilas.JPG|thumb|Forskellige Tequila-mærker.]]
'''Tequila''' er en [[mexico|mexicansk]] [[brændevin]], fremstillet af saften fra en [[agave]]art. [[Alkohol]]styrken er normalt på 40-50%. Man opdeler Tequila i forskellige varianter: 100% agave (lavet på den blå agave plante), Mixto (min. 51% af produktet er 100% agave tequila) samt Mezcal. Mezcal er også en form for Tequila - lidt ligesom [[spumante]] er en slags champagne. Forskellen mellem Tequila og Mezcal ligger i, at Tequila er begrænset til Jalisco regionen, mens Mezcal laves i andre regioner i Mexico. En god Mezcal kan således nemt være ligeså god eller bedre end en tilsvarende Tequila. Hvis du støder på en "gold" eller "Oro" Tequila, som er gylden i farven, så skyldes det at der er tilsat karamel og ikke at den har lagret på fad.
 
Inden for 100% agave Tequilaer findes der tre-fire typer:
Reposado = Lagret på fad, typisk whisky-fade, i mellem 3-12 måneder.
Añejo = Lagret på fad i min. 12 måneder.
Extra Añejo = Lagret ekstra længe på fad - de mest dyre og eksklusive Tequilaer.
 
Danskernes kendskab til tequila er generelt begrænset, idet de produkter der føres og er mest kendte i [[Danmark]] som oftest er af en meget tvivlsom kvalitet. De færreste er således klar over, at tequila også produceres i udgaver af en særdeles høj kvalitet. Disse udgaver kan og bør nydes som de bedste [[whisky]] og [[cognac]]. Priserne på disse produkter er dog også ofte ganske høje.
* {{sprogikon|dansk}} [http://www.tequilaclub.dk/index.php/tequila-info/tequila-leksikon Dansksproget opslagsværk om tequila og tequilaproduktion]
* {{sprogikon|engelsk}} [http://www.tequileros.org/website-english/frameset.html Mexicos Nationale Handelskammer for Tequilaindustrien]
* {{sprogikon|engelsk}} [http://www.crt.org.mx Den regulerende myndighed for tequilaindustrien og standarden. "CRT - Consejo Regulador del Tequila" fører kontrol med at de regler der er stipuleret i NOM overholdes]
* {{sprogikon|engelsk}} [http://www.aliassmith.com/sa/node.asp?node=439 AliasSmith - There is something about Tequila]
 
[[Kategori:Spirituosa]]
274.384

redigeringer