Aflatoksin: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m r2.7.3) (Robot tilføjer lt:Aflatoksinas |
Indsætter kilder |
||
Linje 1:
'''Aflatoksin''' er betegnelse for en bestemt type [[gift]]stoffer dannet af [[skimmelsvamp]]e (Mycotoksiner).
Aflatoksin er [[kræft]]fremkaldende<ref name='cancer.dk'>http://www.cancer.dk/forebyg/miljoe/I+omgivelserne/aflatoksiner/</ref><ref>http://vsp.lf.dk/Viden/Foder/Foderkvalitet%20og%20fejl/Svampetoksiner/Aflatoksin.aspx</ref><ref>http://www.biosikring.dk/301/</ref>, og kan forekomme i en række importerede fødevarer som ris, majs, pasta, nødder og tørrede frugter.<ref name='cancer.dk'/> Særligt de uafskallede [[paranødder]] har vist sig at kunne indeholde aflatoksin. Derfor må nødderne kun forhandles i afskallet tilstand.
[[EU]] har fastsat grænseværdier for indholdet af aflatoksin i fødevarer<ref name='cancer.dk'/>,
'''Kilder/henvisninger'''▼
== Referencer ===
{{reflist}}
* [http://www.fermentek.co.il/aflatoxin_B1.htm Pure Aflatoxin standards]
| |||