| Vedligehold|| Nemt at rengøre, robust|| Må ikke rengøres med opvaskemiddel, skalda det ødelægger belægningen. Skal i stedet behandles med olie efter brug. forDermed at undgåundgås rust og belægningen vedligeholdes. Det er særligtmeget robust|| Materialet er blødt, men let at rengøre|| Kan skifte farve når det opvarmes, men kan pudses. Sølv eller kobber kan angribe syrer fra f.eks. tomat eller æg, hvilket skaber kemiske reaktioner, der er usunde.
|-
| Kombineret materialevalg|| Ofte laves en sandwichsbundsandwichbund i aluminium som er indkapslet i stål. Den indvendige belægning kan være af keramik eller teflon|| Normalt af 100% støbejern, men kan have indvendig teflonbelægning eller tilsvarende|| Kan behandles med belægning indvendigt og udvendigt af teflon eller tilsvarende|| Kan indvendigt behandles med teflon, stål, sølv eller tin.
