Versionen fra 5. nov. 2012, 11:08 redigér ZéroBot (diskussion \| bidrag) 74.014 edits m r2.7.1) (Robot tilføjer ko:올스파이스 ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 26. dec. 2012, 21:53 redigér fjern redigering Vicki Reitta (diskussion \| bidrag) 208 edits No edit summary Gå til næste forskel →
Linje 15: \| binomial_autoritet = ([[Carl von Linné\|L.]]) [[Elmer Drew Merrill\|Merr.]] }} '''Allehånde''' er(Pimenta etdioica afeller dePimenta ~~eneste~~officinalis) ~~velkendte~~er et [[krydderi]]er, som stammer fra [[Amerika]]. Allehånde har sit navn fra den sammensatte smag af nelliker, peber, kanel og muskat. Det er stærkt som sort peber: mellem 100 og 500 på Scovilleskalaen. [[Bær]]rene taber deres krydrede [[aroma]], når de modner, derfor høstes de umodne og grønne. De tørres i solen, hvorefter de får en rødbrun farve. Aromaen sidder især i bærrenes skal. Allehånde, der er et op til ni meter højt [[Træ (organisme)\|træ]], er hjemmehørende i de tropiske skove i [[Sydamerika\|Syd-]] og [[Mellemamerika]], samt i [[De dansk-vestindiske øer\|Vestindien]]. Det meste allehånde kommer fra [[Jamaica]] og kaldes også for jamaicapeber.

Allehånde: Forskelle mellem versioner