Appelsin: Forskelle mellem versioner

▲'''Appelsiner''' (''Citrus sinensis'') stammer fra [[Burma]] og det sydlige [[Kina]]. Senere har de bredt sig til [[Indien]] og herefter til [[Europa (verdensdel)|Europa]], hvor den har været dyrket siden det [[15. århundrede]]. Selve appelsintræet er meget gammelt – og det anslås flere steder for at være cirka 20 millioner år gammelt.

▲Det danske navn betyder kinesiske [[æble (frugt)|æbler]] (fra de hollandske ord Appel og China).

▲Appelsintræet bliver ca. 10-12 [[meter]] højt. Det er [[torn]]et og har duftende hvide blomster. Frugternes form, farve og smag afhænger i nogen grad af sorten og dyrkningsstedet, men fælles er, at de er rundagtige med en tyk, [[orange]] [[skræl]]. Frugtkødet er ligeledes orange. Det er syrligtsødt i smagen og meget saftigt med op til 35 procent saft. Bladene er fra stammens torn modsat rosens vildsatte torne præcis som en beskyttelse til det første lille blad, som afsætter et større blad i forlængelse af det lille. Bladet som er samlet et lille og så et større.

▲Frugten spises som den er eller indgår i [[dessert]]er, kager og forskellige retter. Olie udvundet af blomster og skræl anvendes til [[likør]]er, [[læskedrik]]ke og i [[parfume]]-industrien. Appelsinen anvendes også som [[dekoration]] – for eksempel som [[juledekoration]] med tørrede [[nellike]]r stukket i.