Citronmelisse: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Xqbot (diskussion | bidrag) m r2.7.3) (Robot tilføjer eu:Garraiska |
Weblars (diskussion | bidrag) opdatering efter ny Portal:Botanik/Værktøjskasse |
||
Linje 1:
{{taxobox2
| navn =
| farve = lightgreen
| billede = Melissa officinalis01.jpg
| billedbredde = 310px
| billedtekst =
| rige = Plantae ([[Plante]]r)
| division = Magnoliophyta ([[Dækfrøede]])
Linje 10:
| orden = Lamiales ([[Læbeblomst-ordenen]])
| familie = Lamiaceae ([[Læbeblomst-familien]])
| slægt = [[Melissa]] (Hjertensfryd)
| art =
| binomialnavn = Melissa officinalis
| binomial_autoritet = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
__NOTOC__ <!-- Indholdsfotegnelse slået fra pga de korte afsnit (24. [[februar]] 2013) i denne artikel -->
'''
==
''
▲''Citron-Melisse'' er en flerårig, urteagtig plante med en opstigende til opret, busket vækst. Stænglerne er lysegrønne og firkantede i tværsnit med modsat stillede blade. Bladene er ægformede til hjerteformede med tandet rand. Oversiden er græsgrøn og kruset, mens undersiden er lysegrøn med tydelige bladribber. Begge sider er svagt behårede. Blomstringen foregår i juli-august, hvor man finder blomsterne i små stande ved bladhjørnerne. De enkelte blomster er 5-tallige og uregelmæssige med kun én symmetriakse og hvide kronblade. Frugterne er spaltefrugter med brune frø.
[[Blomstring (botanik)|Blomstringen]] foregår i [[juli]]-[[august]], hvor man finder blomsterne i små stande ved bladhjørnerne. De enkelte blomster er 5-tallige og uregelmæssige med kun én [[symmetri]]akse og hvide [[kronblad]]e. [[Frugt]]erne er [[spaltefrugt]]er med brune [[Frø (plantedel)|frø]].
Rodsystemet består af nogle få, kraftige og dybtgående hovedrødder, der bærer mange, grove siderødder. Blandt de mange stoffer, som Citron-Melisse indeholder, er følgende de vigtigste: [[Citral]] (40-70 % er en blanding af [[geranial]] og [[neral]]), [[citronellal]] (1-20 %) og β-[[caryophyllen]] (5-15 %). Desuden indeholder planten bl.a. methylcitronellal, 6-methyl-5-hepten-2-on, geranylacetat, α-[[copaen]], [[nerol]], rosmarinsyre, harpiks, glykosider, saponiner og thymol samt en vis mængde [[c-vitamin]] (ca. 0,25 gram pr. 100 gram tørstof). Indholdet af [[æterisk olie|æteriske olier]] afhænger dog stærkt af voksested, klimaforhold og høsttidspunkt.▼
[[Rodnet|Rodsystemet]] består af nogle få, kraftige og dybtgående hovedrødder, der bærer mange, grove siderødder.
0,50 x 0,40 m (50 x 40 cm/år)▼
▲Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,50 x 0,40 m (50 x 40 cm/år).
''Citron-Melisse'' er oprindeligt hjemmehørende i [[Makaronesien]], Nordafrika, Mellemøsten, Kaukasus, Centralasien, det [[Indiske subkontinent]] og Øst- og Sydeuropa. Den er desuden spredt og [[naturaliseret]] fra dyrkning som [[krydderurt]] og [[medicinplante]] mange andre steder i verden. På Egaleobjerget, nordvest for Athen, vokser planten i rester af den oprindelige vegetation sammen med bl.a. [[Aleppo-Fyr]], [[Almindelig Løvehale]]▼
, [[Alpe-Guldslør]], [[Ametyst-Løg]], [[Asfaltkløver]], [[Bleg Stenurt]], [[Busk-Hestesko]], [[Etruskisk Gedeblad]], [[Håret Torngyvel]], [[Kermes-Eg]], [[Mastikstræ]], [[Middelhavs-Ene]], [[Nerie]], ''Pyrus amygdaliformis'' (en art af [[Pære]]), ''Rhamnus lycioides'' (en art af [[Korsved]]), [[Rød Sporebaldrian]], [[Rødfrugtet Ene]], [[Skarpbladet Asparges]], ''Verbascum undulatum'' (en art af [[Kongelys]]), [[Vinter-Kortlæbe]] og [[Ægte Cypres]]<ref>[http://www.landesmuseum.at/pdf_frei_remote%2FPHY_20_3_4_0261-0278.pdf George P. Sarlis: ''The Flora of Mount Egaleo''] {{en sprog}}</ref>▼
==
▲''
Som krydderurt er citronmelisse meget anvendelig, og dens anvendelse spænder fra [[salat]]er til [[fisk]], olietilsætning, [[dressing]], [[eddike]], [[sauce]], [[kage]]r og [[dessert]]er, hvor den bidrager med sin markante, krydrede citronsmag. Derudover er citronmelisse også rigtig god til [[te]].▼
▲På Egaleobjerget, nordvest for [[Athen]], vokser [[plante]]n i rester af den oprindelige [[vegetation]] sammen med bl.a. [[Aleppo-Fyr]], [[Almindelig Løvehale|Løvehale]], [[Alpe-Guldslør]], [[Ametyst-Løg]], [[Asfaltkløver]], [[Bleg Stenurt]], [[Busk-Hestesko]], [[Etruskisk Gedeblad]], [[Håret Torngyvel]], [[Kermes-Eg]], [[Mastikstræ]], [[Middelhavs-Ene]], [[Nerie]], ''Pyrus amygdaliformis'' (en [[Art (biologi)|art]] af [[Pære]]), ''Rhamnus lycioides'' (en art af [[Korsved]]), [[Rød Sporebaldrian]], [[Rødfrugtet Ene]], [[Skarpbladet Asparges]], ''Verbascum undulatum'' (en art af [[Kongelys]]), [[Vinter-Kortlæbe]] og [[Ægte Cypres]]<ref>[http://www.landesmuseum.at/pdf_frei_remote
== Noter ==▼
{{Reflist}}▼
== Indholdsstoffer ==
▲
== Anvendelse ==
▲Som krydderurt er citronmelisse meget anvendelig, og dens anvendelse spænder fra [[salat]]er til [[fisk]], olietilsætning, [[dressing]], [[eddike]], [[sauce]], [[kage]]r og [[dessert]]er, hvor den bidrager med sin markante, krydrede citronsmag. Derudover er citronmelisse også rigtig god til
{{-}}
Line 42 ⟶ 43:
| species = Melissa officinalis
}}
{{-}}
{{Portal|Botanik}}
▲== Noter ==
▲{{Reflist}}
== Kilder ==
* Signe Frederiksen et al., ''Dansk flora'', 2. udgave, Gyldendal 2012. ISBN 8702112191.
== Eksterne henvisninger ==
{{Fugleognatur|4354}}
{{Krydderurter}}
|