Muskatnød: Forskelle mellem versioner

Som hel nød holder den sig meget længe, som pulver mister den hurtigt sin specielle aroma. Kan anvendes i [[kartoffel]]retter, urte[[suppe]]r, æggeretter, [[grøntsag]]sretter og [[ost]]eretter, [[kødfars]] og [[fiskefars]]. Det er ofte et karaktergivende krydderi til [[bechamelsauce]] og anden hvid sovs til f.eks. [[stuvning]]. Kan også anvendes til [[dessert]]er og bagværk. Den hele muskatnød rives i små mængder på et lille, fint [[rivejern]].

 

{{Maddrikstub}}

==Ekstern henvisning==