DTU Fødevareinstituttet: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
TueChr (diskussion | bidrag) m →Fra sektorforskningsinstitution til universitetsinstitut: rettelse af hægte |
m bot:Fjerner dobbelklamme omkring http-link - WPCW fejl 86; kosmetiske ændringer |
||
Linje 9:
* fødevareteknologi og miljø & sundhed
DTU Fødevareinstituttets arbejdsområde omfatter alle led fra
Arbejdet omfatter elementer i hele produktions‑ og distributionskæden fra primærproduktion over industriel forarbejdning til tilberedningen i forbrugerens hjem eller i professionelle storkøkkener samt vurdering af fødevarers effekter på menneskers sundhed – inklusive forureninger og tilsætningsstoffer i fødevarer.
Linje 47:
DTU Fødevareinstituttet har udviklet sig fra primært at være et nationalt institut til at være et internationalt førende forsknings- og videncenter på sit felt. Forskningen foregår i stigende grad i internationale netværk og konsortier.
<ref>
Et halvt århundrede i frontlinjen for sund og sikker mad</ref>
| |||