Jacob Jørgensen har siden 2006 været medlem af [[Corner (kunstnersammenslutning]]. Jacob Jørgensens kunst består af fotografier og videokunst. Hans kunst har blandt andet været udstillet på Silkeborg Bad, Udenrigsministeriet, Frederiksborg Slot, Kunsthal Charlottenborg og Nationalmuseet.
Jacob Jørgesen har siden 2006 været medlem af kunstnersammenslutningen Corner. Som en af få herhjemme koncentrerer Jacob Jørgensen sig om filmmediets styrke som portrætkunst. Den ligger ikke mindst i de levende billeders evne til at gengive den portrætteredes fysiognomi, talemåde, gestik og miljø. Hans film er bygget op omkring en uformel samtaleform og giver samtidig indblik i de skildrede personers nære liv. Som tilskuer mærker man hans egen lyst til at vide mere om specielt dette menneske, og den finesse gør hans filmportrætter særligt fængende som dokumentation.
For at nå ind i kernen af den kunstneriske skaben tilbringer Jacob Jørgensen meget tid sammen med filmenes hovedpersoner både før og under optagelserne. Gennem udvalgte citater fra samtalen og musikvalg skaber han fyldestgørende portrætter, hvor modellerne får mulighed for at meddele til os, hvad de bærer på af tanker og ideer. Jacob Jørgensens filmportrætter er gennem årene blevet set af mange på kunstudstillinger og i tv og er i høj grad med til at udvide vores oplevelse af de pågældende kunstneres univers og værker.
