Muslinger: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
mNo edit summary |
m →Muslinger som Fødevare: middelværdi |
||
Linje 38:
<ref>[http://www.tv2fyn.dk/arkiv/2012/10/19?video_id=55870&autoplay=1 Muslingeskrab forbydes?] TV2 Fyn (Oktober 2012)</ref>
Muslinger er fuld af vigtige næringsstoffer og anses normalt for en sund fødevare. De indeholder især megen [[Selen]] (46 µg), [[Zink]] (3,4 mg), [[vitamin B12|B12]] (10,2 µg), [[folat]] (41,8 µg) og ikke mindst [[Omega-3-fedtsyre|Omega-3 fedtsyrer]] (890 mg), som er essentielle for os. Indholdsmængden er målt per 100 g kogt [[blåmusling]] (''Mytilus edulis'') og er [[middelværdi]]er.
<ref>[http://www.foodcomp.dk/v7/fvdb_details.asp?FoodId=1229 Musling, kogt] Fødevaredatabanken (DTUs Fødevareinstitut)</ref>
| |||