Rogn: Forskelle mellem versioner

* Uni – [[søpindsvin]]erogn, orange over mod bleggul. Den er blød og smeltende, og den spises enten rå eller med et kort opkog. Den er endvidere populær i [[Korea]] og [[Chile]], men de fleste lande, der fanger søpindsvin, eksporterer rognen til [[Japan]]. Her betragtes den blandt andet som en [[afrodisiakum]].

* Karasumi – [[multe]]rogn, der afsaltes og soltørres, er en specialitet i [[Nagasaki]].

 

[[Kategori:Fiskeretter]]