Nougat: Forskelle mellem versioner

'''Nougat''' en [[konfekt]] lavet af [[sukker]] eller [[honning]] og ristede [[mandel|mandler]], [[valnødvalnød]]der, [[pistacienødpistacienød]]der og [[hasselnødhasselnød]]der. Nougat kan værevære blødblød til hÃ¥rdhård efter opskriften.

Der er to slags nougat: hvid og brun. Hvid nougat, som stammer fra MontélimarMontélimar i [[Frankrig]] i det 18. Ã¥rhundredeårhundrede, er lavet af pisket [[hønseæghønseæg|æggehvideæggehvide]] og er blødblød, mens brun nougat (nougatine pÃ¥på fransk) er lavet af karameliseret chokolade og ofte har en mere fast konsistens. BlødBlød nougat stammer fra Italien og er - blød. Og det smager af brækblød.