Cassia: Forskelle mellem versioner

 

Kassiakanel indeholder et [[gift]]igt stof [[kumarin]], der i større mængder kan give [[lever]]skader hos rotter og folk med genetisk nedsat leverfunktion. Derfor har flere fødevaremyndigheder advaret mod overforbrug<ref>http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Kumarin-i-kanel.aspx</ref>.

[[Kategori:Krydderier]]