Baked Alaska: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Pugilist (diskussion | bidrag) Opretter stub |
Pugilist (diskussion | bidrag) m Komma |
||
Linje 1:
[[Fil:Baked-Alaska.jpg|thumb|Baked Alaska]]
'''Baked Alaska''' også kaldet '''Norsk omelet''', eller blot '''Indbagt is''', er en [[dessert]], der består af [[Is (fødevare)|is]] (typisk vanille- eller nougat-is) på en [[lagkage]]bund med [[marengs]]overtræk. Retten sættes kortvarigt i oven, hvorved æggemassen bliver varm og sprød, hvorimod isen fortsat et kold.
Retten findes i flere varianter. Fysikeren [[Nicholas Kurti]] udviklede i 1969 en "reverse Baked Alaska" ved brug af [[mikrobølgeovn]], hvorved retten er varm inden i og kold uden på.
| |||