Forskel mellem versioner af "Rodfrugt"

34 bytes tilføjet ,  for 7 år siden
Artikkel flyttet til Rodfrugter
(Oprettet artikkel)
 
(Artikkel flyttet til Rodfrugter)
 
Artikkel flyttet til Rodfrugter
 
Rodfrugter er fællesbetegnelse for en række [[grøntsager]], hvor det hovedsageligt er roden der anvendes, [[rodknold|rodknolde]] eller en fortykkelse på [[Stængel (plantedel)|stængelen]] under jordoverfladen. Nogle rodfrugter er opdaget af de første jæger og samler samfund, andre er forædlet gennem udvælgelse og dyrkning. I nogle tilfælde, f.eks. [[Rødbede|Rødbede]]r anvendes og unge [[skud]] (blade) til [[Salat (flertydig)|salater]]. Modsat andre frugter optræder roden i rodfrugter ikke som skjul for kærner til formering, dog med undtagelse af kartofler som kan formeres gennem skud fra rodknoldene. Ved rodfrugter anvendes knoldene eller fortykkelsen af stænglrne som forråd for planten, hvoraf nogle er to årige, næring opsamles i første vækstår, for at kunnes bruges til stok, blomster og frø den efterfølgende sæson. Betegnelsen frugt er formedentligt tilføjet på grund af det spiselige "frugtkød" i roden. Biologisk tilhører rodfrugter vidt forskellige grupper af planter, se evt. beskrivelsen af de enkelte planter som er listet her.
 
136

redigeringer