Arakidonsyre: Forskelle mellem versioner

Arakidonsyre er en af de mest udbredte fedtsyrer i [[hjernen]] og er til stede i tilsvarende mængder til [[docosahexaensyre]] (DHA). De to udgør ca 20% af hjernens [[fedtsyre]]-indhold. Ligesom med DHA, er neurologisk sundhed afhængig af tilstrækkelige niveauer af arakidonsyre. Bl.a. bidrager arakidonsyre til at opretholde [[hippocampus]] [[cellemembran|cellemembranen]] flydende. Det hjælper også med at beskytte hjernen fra oxidativt stress ved at aktivere peroxisom-proliferator-aktiveret receptor gamma (PPAR-γ). ARA aktiverer også syntaxin-3 (STX-3), et [[protein]], der er involveret i [[vækst]] og reparation af [[neuron|neuroner]].

Arakidonsyre er også involveret i begyndelsen af ​​neurologisk udvikling. I en undersøgelse finansieret af det Amerikanske National Institute of Child Health og Human Development, viste spædbørn (18 måneder) givet supplerende arakidonsyre i 17 uger signifikante forbedringer i [[intelligens]], [[Intelligenskvotient|målt]] ved Mental Development Index. Denne effekt er yderligere forbedret ved samtidig tilskud af ARA med DHA.

<nowiki> </nowiki>Hos voksne, bidrager den forstyrrede metabolisme af ARA til neurologiske lidelser, såsom Alzheimers sygdom og bipolar lidelse. Dette indebærer betydelige ændringer i omdannelsen af arakidonsyre til andre bioaktive [[molekyler]] (overekspression eller forstyrrelser i ARA [[enzym]]-kaskade).