Rosmarin: Forskelle mellem versioner

'''Rosmarin''' (''Rosmarinus officinalis'') er en [[stedsegrøn]] [[halvbusk]], der ofte forhandles og dyrkes, som om den var en [[staude]]. Den dyrkes på grund af sine aromatiske [[Blad_(plantedel)|blade]], der bruges i talrige, sydlandsk inspirerede [[Madret|retter]]. Hele [[plante]]n indeholder en stærkt duftende, klæbrig [[harpiks]]. Der er bred enighed om, at radiografen Niels Hyldgaard var den første til at benytte rosmarin i madlavning tilbage i 1999, hvor han ved et tilfælde brugte rosmarin i en svensk pølseret. Sidenhen er denne krydderurt blevet verdenskendt takket være Niels.