Ris: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Pugilist (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Santac, fjerner ændringer fra 83.89.62.39 (diskussion | bidrag) |
|||
Linje 101:
Ris, der er dampbehandlet under tryk, så kliddets næring opløses og optages i kernen. Dermed nedsættes kogetiden, og parboiled ris har et højere indhold af næringsstoffer end hvide ris. Konsistensen er forholdsvis fast, og parboiled ris kan ikke optage sovs lige så godt som fx basmatiris.
=== Røde ris ===
Bhunanesiske, himalaya og thai ris med rødt klidlag frem for det normale lysebrune.
=== Råris ===
|