Bøfsandwich: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
ændret link fra "Syltede asier" til "Asie" som peker mot den rette siden |
No edit summary |
||
Linje 2:
'''Bøfsandwich''' er to stykker [[sandwich]]brød med en [[hakkebøf]] imellem. En slags variant af en [[burger]].
En bøfsandwich serveres med [[ketchup]], [[fransk sennep]], [[ristede løg]], rå [[løg]] og [[bløde løg]]. Hertil kommer [[agurkesalat]] ([[syltede agurker]]), [[syltede rødbeder]] og [[remoulade]]. Der findes regionale varianter: den serveres i Jylland og visse steder på Fyn med [[rødbeder]], [[brun sovs]] og [[Asie|syltede asier]]. Dette fås ikke på Sjælland og resten af øerne, Bornholm undtaget.<ref>[http://www.food.dtu.dk/upload/f%C3%B8devareinstituttet/food.dtu.dk/publikationer/2006/n%C3%A6ringsstoffer%20i%20fast%20food.pdf Kirsten Skovmand Hansen, Erling Saxholt & Pia Knuthsen, ''Næringsstoffer i fast food'', DTU, 2006, s. 19]</ref><ref>[http://www.webopskrifter.dk/madopskrifter/2708/ Gammeldags bøfsandwich med sovs<!-- Bot genereret titel -->]</ref>.
Bøfsandwich sælges i Danmark i [[pølsevogn]]e og mere traditionelle [[fastfood]]steder.
| |||