'''Mai''''''Mercado''' (født '''Duedahl Henriksen''' [[20. august]] [[1980]] i [[Tønder]]) er en [[Danmark|dansk]] [[politiker]], der har været medlem af [[Odense Kommune|Odense Byråd]] i perioden 2005-2012 <ref>[http://ekstrabladet.dk/nyheder/politik/danskpolitik/article1852975.ece?utm_source=tiny&utm_campaign=tiny Mai Henriksen er gravid] Ekstra Bladet 26. okt 2012</ref>, valgt for [[Konservative]]. Siden [[2007]] har hun været partiets [[politisk ordfører|politiske ordfører]], og siden [[2010]] kommunens 2. viceborgmester. I 2014 trådte hun ud af byrådet pga. flytning til København.
Siden februar 2010 har hun været partiets [[folketingskandidat]] i [[Faaborgkredsen]], og blev valgt ved [[Folketingsvalget 2011|Folketingsvalget i 2011]].
