Wikipedia

Hytteost: Forskelle mellem versioner

Gennemse historikken interaktivt
← Gå til forrige forskelGå til næste forskel →
Content deleted Content added
VisueltWikitekst
No edit summary
EPO (diskussion | bidrag)
50.952 edits
m småret
Linje 1:
[[Fil:Cottage Cheese.jpg|thumb|300px|Hytteost i bæger.]]
'''Hytteost''' er et [[surmælk]]sprodukt. Grundlæggende lavesfremstilles hytteost ved, at man opvarmer [[mælkMælketyper|skummetmælk]] og en [[syre]] tilsættes. Derefter stivner det, og man skal tage "massen" op og opbevare den et tillukket sted. Bagefter kommestilsættes [[Tilsætningsstof|smagsstoffer i]], somsåsom [[salt]] og [[krydderi]]er. ▼
'''Hytteost''' er et surmælksprodukt. Navnet stammer fra [[engelsk]], hvor det hedder ''cottage cheese''. Hytteostprodukterne på det danske marked er milde og saftige.
 
Hyttost var kendt i [[Centraleuropa]] i årene inden [[Amerika]] blev opdaget. Opskriften har været et slags husråd til, hvad man kunne lave af sur mælk. Amerikanske [[nybygger]]e gjorde hytteost en tradition, og derfor har de ofte fået æren for spisen.
▲Grundlæggende laves hytteost ved, at man opvarmer [[mælk]] og en [[syre]] tilsættes. Derefter stivner det, og man skal tage "massen" op og opbevare den et tillukket sted. Bagefter kommes smagsstoffer i, som [[salt]] og [[krydderi]]er.
 
HyttostNavnet varstammer kendt ifra [[Centraleuropa]]Engelsk i årene inden [[Amerika(sprog)|engelsk]] blev opdaget. Opskriften har været et slags husråd til, hvadhvor mandet kan lave af [[sur mælk]]. Amerikanske nybyggere gjorde hytteost en tradition, og derfor har de ofte fået æren for spisen. Det engelske ord,hedder ''cottage cheese'', betydersom direkte oversat netop betyder hytteost. "Hytte" er, fordi osten blev lavet af selv de fattige nybyggere i små hytter.
 
Hytteost blev kendt i [[Danmark]], fordi man startede [[produktion]]en på anmodning fra [[United States Army|US Army]] i 1950. Salget til almindelige forbrugere begyndte dog først i 1963.
 
== Se også ==
hytteost er lavet på skummetmælk
{{commonscat|Cottage cheese}}
 
{{maddrikstub}}
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/wiki/Hytteost"