Destillation: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
Pixi Uno (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Patchfinder, fjerner ændringer fra 212.10.80.29 (diskussion | bidrag) |
||
Linje 1:
[[Fil:Simple chem distillation.PNG|thumb|250px|Destillationsopstilling. 1. [[Bunsenbrænder]]. 2. [[Rundbundet kolbe]] med den væske, der skal destilleres. 3. Destillationshoved. 4. [[Termometer]]. 5. [[Svaler (kemi)|Svaler]] til afkøling. 6. Kølevandstilledning. 7. Kølevandsafgang. 8. Destillatet. 10. Adapter.]]
'''Destillation''' er en metode til adskillelse af [[væske]]r eller [[fast stof|faste stoffer]] med forskellige [[kogepunkt]]er. Adskillelsen foregår ved at opvarme blandingen i en beholder, indtil et af stofferne fordamper. Dampen afkøles til fortætning, og kondensatet opsamles i en separat beholder.
Hvis udgangspunktet er en blanding af to væsker med tætliggende kogepunkter, er destillatet ikke rent, og destillationen må gentages. En sådan gentagen destillation kaldes en [[rektifikation]]. Rektifikation benyttes f.eks. ved fremstilling af [[spirituosa|spiritus]]. Formodentlig blev destillationsmetoden opfundet i det nuværende [[Iran]], hvor man begyndte at destillere [[vin]] til højprocentige [[brændevin]]e omkring år [[1000]]. På den måde blev det muligt at udvinde ''spiritus vini'' (vinens ånd) fra almindelig vin. I Østasien havde man allerede tidligt fremstillet vine ud fra [[litchi]] og [[blomme (frugter)|blommer]], og man havde også lavet [[sake]], som dog egentlig må betragtes som en art [[øl]].
| |||