Marcipan: Forskelle mellem versioner

I tidsskriftet ''[[Skalk]]'' nr. 6 december 2006 markedsføres en anden historie. Her hævdes det at marcipan kan spores tilbage til perserne i 700-tallet og at fænomenet senere kom til Europa, måske [[Venezia]], med hjemvendte [[korsfarere]]. Ordet marcipan skulle stamme fra en [[byzantinsk]] mønt [[mauthaban]], der senere blev gangbar i Venezia med navnet [[matapan]]. På bagsiden af den venezianske mønt var et billede af byens skytshelgen, [[evangelist]]en [[Markus]]. Navnet gik senere over til at betegne den æske man forhandlede marcipanmasse, mazapane, og andre søde sager i, og til sidst til selve marcipanen.

 

{{Commonskat|Marzipan}}

{{autoritetsdata}}