Enkorn: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Sten (diskussion | bidrag) Tilføjet beskrivende tekst |
Sten (diskussion | bidrag) m Anvendelse |
||
Linje 27:
;Dyrkning
Blandt de ældste fund af Enkorn er udgravningerne ved Ali Kosh (fra ca. 6500 f.Kr.). I Danmark har arten været dyrket fra ca. 4.000 f.Kr., men ikke efter klimaomslaget i [[Jernalderen|jernalderen]]. I området sydøst for [[Mont Ventoux]] nær byen [[Sault]] dyrker man Enkorn i sædskifte med [[Ægte Lavendel]] og fåregræsningsmarker.
;Anvendelse
Enkorn kan formales til [[mel]] eller grynene kan bruges knækkede eller hele i stedet for [[Spelt|speltgryn]] eller løse [[Ris|ris]].
[[de:Einkorn]]
| |||