Julesalat: Forskelle mellem versioner

Efter et par uger har rødderne dannet de blege, faste skud, som kan afskæres og bruges direkte eller tilberedt. Det er et afgørende kvalitetskrav, at skuddene ikke på noget tidspunkt får lys. Lyset får nemlig skuddene til at danne [[grønkorn]] (grønne spidser) og de meget [[bitter|bitre]] stoffer, som salaten er kendt for. Julesalat af 1. kvalitet er ikke grøn i spidsen og smager ikke bittert.

 

[[Kategori:Nytteplanter]]