Salmonella: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
m Bot: Fjerner {{Link GA}} og {{Link FA}} da Wikidata nu bruges i stedet for.
rettelser af start partiet
Linje 18:
}}
 
== fuck dig sofie ==
'''''Salmonella''''' er en [[slægt (biologi)|slægt]] stav-formede, [[Gramfarvning|Gram-negative]] tarm[[bakterier]], fakultativt anaerobe.
 
Smitte med bakterien fører bl.a. til gastroenteritis, med feber, kvalme, opkastninger og diarré som symptomer.
 
Bakterien findes hos [[dyr]] som fx fjerkræ og svin, dyrene er oftest ikke påvirket af koloniseringen.
 
'''Andre fakta:'''
* Har ingen visuel effekt på kødets overflade
* Dør ved stegning eller kogning: (+75C˚)
* Kan fryses ned og overleve, formerer sig ved +5C˚ – +45C˚
 
== Forekomst, smittevej og smittekilder ==
''Salmonella'' kan kolonisere stort set alle dyr, således er der et stort reservoir for bakterien. Nogle arter af ''Salmonella'' er adapteret til mennesker, mens andre arter kun findes hos dyr.